Le sachet de sucre Just Date contient 50 % de PCR

Dans sa quête d'avoir le moins d'impact environnemental possible, Just Date passe d'un carton pour son sucre de datte granulé à un sachet stand-up flexible et refermable contenant 50 % de PCR.

En complément des ingrédients recyclés de son sucre de datte biologique, Just Date a pour mission de s'éloigner de tous les matériaux d'emballage vierges, y compris le plastique et le papier. L'entreprise basée à San Francisco a été fondée en 2018 pour offrir une alternative plus saine aux sucres raffinés, avec leurs effets négatifs sur la santé, et aux sucres naturels, qui entraînent également des pics et des chutes de glycémie, ainsi qu'aux édulcorants artificiels. Le sucre de datte offre un indice glycémique naturellement bas, une densité nutritionnelle élevée et une teneur élevée en antioxydants.

Parmi les valeurs de son entreprise, Just Date croit au « bien-être pour vous et pour le monde », une philosophie qui se reflète dans ses choix de produits, de chaîne d'approvisionnement et d'emballage. « Just Date s'engage à avoir le moins d'impact environnemental possible », déclare Madeline Vidibor, directrice des opérations de Just Date. « Nous avons commencé par utiliser des dattes recyclées et consolider notre production pour minimiser le fret et le transport. Nous sommes également ravis de délaisser les plastiques et le papier vierges dans nos emballages pour utiliser des matériaux entièrement recyclés.

La première décision de Just Date – la première d'une longue série, selon Vidibor – vers un emballage intégrant la PCR s'est accompagnée d'un changement dans son emballage de sucre cristallisé. Le sucre biologique Just Date était à l'origine emballé dans un carton, le sucre étant hermétiquement scellé dans un sac en plastique à l'intérieur. Après avoir mené une analyse du cycle de vie en 2022, l'entreprise a appris que l'un des meilleurs moyens de réduire l'impact environnemental de ses emballages était d'utiliser des matériaux recyclés après consommation. En conséquence, il est passé du format carton et sac à une pochette à 50 % de contenu recyclé de Belmark.

Selon Vidibor, Just Date a d'abord eu du mal à trouver un fournisseur disposé à travailler à l'échelle d'une start-up de l'entreprise et possédant également de l'expérience dans l'achat et l'utilisation de matériaux PCR. "Cependant, une fois que nous avons commencé à travailler avec Belmark, tout s'est bien passé", partage-t-elle. « Ils ont compris notre vision et ont travaillé en partenariat, faisant des suggestions pour améliorer le fonctionnement et la qualité, tout en respectant nos objectifs de développement durable et nos délais serrés. »

L'emballage résultant de 12 onces a été lancé en avril 2023 et se compose d'un sachet flexible avec une construction multicouche de polyéthylène haute densité, dont 40 % est du contenu recyclé, et de PET, composé à 90 % de rPET. Une fermeture éclair sur le dessus permet de la refermer. «Nous avons toujours voulu que le sucre de datte soit dans un sac refermable pour que les consommateurs vivent la meilleure expérience possible», explique Vidibor. "Le sachet permet au sucre de rester frais et mou, sans grumeaux, lorsque vous l'utilisez encore et encore."

Le sucre biologique Just Date dans le nouveau sachet est disponible sur le site Web de la société, EnjoyJustDate.com et sur Amazon.com, ainsi que chez les détaillants tels que Thrive Market, Fresh Thyme Farmers Market et Whole Foods Market, entre autres.