Conception de café : torréfacteurs pilotes à Toronto

Pilot Coffee Roasters a une mission : un café issu de sources durables ET emballé. "Sur notre chemin pour devenir la meilleure version de nous-mêmes", a écrit l'entreprise sur un post Instagram, "nous pensons que donner la priorité à la durabilité et à l'accessibilité nous guidera toujours dans la bonne direction. C'est pourquoi nous sommes ravis de présenter notre nouvel emballage entièrement bilingue + à base de plantes. »⁠Pour leur emballage, Pilot Coffee Roasters a opté pour des matériaux Biotrē à base de plantes. Pour le rafraîchissement du design, Pilot Coffee Roasters a ajouté des informations complètes sur le produit en français et en anglais, avec des éléments conçus pour simplifier le processus d'achat.

Coffee Design est une série de fonctionnalités sur Sprudge présentée par TricorBraun Flex.

« Selon nos clients, le niveau de torréfaction est la caractéristique la plus importante après les notes de dégustation », explique Trevor Walsh, directeur marketing de Pilot Coffee Roasters, « en tant que torréfacteur omni, nous ciblons le point le plus sucré du développement de chaque café, et notre « lumière à L'échelle « foncée » représente le spectre de torréfaction moyenne. Dans le passé, nous utilisions une échelle allant de « classique à aventureux », mais nous trouvions cela un peu trop subjectif. Nous pensons que cette mise à jour a permis aux clients de mieux comprendre à quoi s'attendre de chaque torréfaction.

Les offres de café de Pilot Coffee Roasters comportent trois notes aromatiques distinctes en français et en anglais dans le but de devenir plus accessibles à « une communauté nationale en pleine croissance ». Le El Salvador San Joaquin, par exemple, a des notes aromatiques d'abricot, de noisette et de crémeux (abricot, noisette et crémeux.)

Les sacs eux-mêmes sont dans différentes nuances de gris, ce qui donne à la marque de nombreuses possibilités d'éclater avec de la couleur. Les étiquettes elles-mêmes reflètent les couleurs vives de la marque de l'entreprise. Ces couleurs se retrouvent également dans tout l’espace du café, complétant les verres, les couleurs des murs et les accents de mobilier.

Nous avons discuté numériquement avec Trevor Walsh de Pilot Coffee Roasters pour en savoir plus sur leur quête durable et avant-gardiste.

Deux ans plus tard, comment la refonte vous a-t-elle aidé sur votre chemin pour devenir la meilleure version de Pilot Coffee Roasters ?

L’emballage sera toujours pour nous un moyen d’exprimer les valeurs de notre marque. Qu'il s'agisse d'une sélection réfléchie de matériaux, de messages bilingues et de détails qui soutiennent le processus de sélection du café, nos sacs à café rappellent constamment que la qualité est primordiale à chaque étape. Nous devons à nos partenaires producteurs un récipient soigneusement conçu pour leur café de classe mondiale.

Combien de temps a pris le rafraîchissement de l’emballage ? Des considérations ont-elles été prises sur différents matériaux/récipients durables ?

Michelle Wilkin, qui était à l'époque directrice créative et toujours associée chez Pilot Coffee Roasters, était l'architecte du projet. Elle a travaillé sans relâche pendant plus de huit mois pour évaluer la manière dont nous représentons nos valeurs de qualité, de relations et d'innovation. Nous pensons que donner la priorité à la durabilité et à l'accessibilité nous guidera toujours dans la bonne direction, c'est pourquoi nous avons choisi un emballage durable fabriqué avec des matériaux Biotrē 2.0™ à base de plantes.

On adore le contraste entre les sacs gris clair/métallisé/charbon et les couleurs vives. Nous aimons également le fait que les articles de service et autres éléments de votre boutique soient en corrélation avec les couleurs du sac !

Merci! Notre palette de couleurs primaires se compose de trois catégories : des tons neutres fondamentaux, comme nos sacs de café gris, des couleurs de marque fortes et des couleurs vives et audacieuses, comme nos étiquettes de sacs de café.

Nous utilisons trois gris différents qui identifient chaque catégorie : Pilot Charcoal pour les mélanges signature, Pilot Light Grey pour les origines uniques et Metallic pour les éditions limitées. Les couleurs des étiquettes représentent souvent les notes de dégustation du café et nous sélectionnons généralement des couleurs faciles à différencier en rayon.

L’une des fonctionnalités est le niveau de torréfaction : cela a-t-il été utile pour les invités ?

Absolument!

Parlez-nous de la nouvelle offre de café de saison estivale !